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裁剪部种草本领

裁剪部网购特质好意思食第23期

此次是 新繁卤味缘腊味

私信、后台大家问了大皆遍的排骨香肠

裁剪部长年连结老店员又开团了

它终于来了！本年第一口腊味

我不允许你们还没吃到！

流畅6年爆单的新繁腊味，杀回来了！

每年皆在被粉丝追着上线的新繁腊味终于又又又追忆了！好与不好，径直↑图，皆是老粉们的真确响应。

此次也和雇主反复battle，拿到了里面粉丝价，思先吃本年第一口腊味的宝们，径直冲！

此次还去了工场，帮大家“管工”

为了大家能吃到更释怀的食物，裁剪部成心到卤味缘总店，探秘产物线的食材和制作。现时店里一经在批量坐褥各式腊味了，一院子皆挂满了香肠腊肉，嗅觉过年氛围一经撺拳拢袖了。

不怪他们家回头客老主顾多，食材是真嘞用得很好，排骨、猪肉皆是极新的，不必冻货坏肉，坚执货真价实，良心作念产物。

极新精肋排，整扇排骨切条后手工切块、极新腌制，莫得陈货。只好肉香味儿，莫得臭味。

再次划要点，用的肋排部位皆是优中选优的，软硬适中，肌理明晰。莫得一块是边角料。

用的猪肉亦然肉眼可见的极新，不必边角料等不好的肉，全是货真价实的优质五花肉，剁成块后再切成小条加白酒、调料腌制，香肠口感好与不好一口就能吃出来。

香肠皆是按油润版的六分瘦四分肥的比例、纯肉制作，既有瘦肉紧致的纤维撕拉感，又能体会到肥肉在口中炸裂。

不仅肉用得好，连腌制的白酒亦然高品性的，专门从宜宾拉过来的白酒，用来腌制肉，自带酒香气，雇主自家偶尔聚餐皆在喝。

本年第一波排骨香肠，先吃先幸福

立冬后的年味也平缓悄相关词来，本年第一口腊味裁剪部一经吃上了！一条条油润喷香的香肠、腊香四溢的排骨腊肉，嘴巴比过年先幸福了起来。

°01

「好评满分的排骨香肠」

排骨香肠的复购率和好评率真嘞超等高，回购过的东说念主皆说：连挑嘴的一又友、爸妈皆说适口！

排骨皆是遴选紧密肋排，嬢嬢们皆是手工现包现穿，皆是手工活路，和工场机器的口感完全没得比。

肠衣包裹着一整根排骨，贴骨血更香，麻辣香气和油脂香味比一般香肠更浓郁，中间的软骨致使可以径直咀嚼，嘎嘎吱吱的咀嚼昌盛，只适口过的东说念主才懂~

五香的即是咸鲜口，不带辣味，微微椒麻，更相宜不吃辣的一又友。蒸好的排骨香肠油气十足，肉间的纤维撕扯开皆自带韧劲，劲说念又不qia牙，啃起来肉香但不齁咸。

今日还见到了刚出炉的排骨香肠，局面巨壮不雅，香气亦然直冲鼻腔。拉到坝子里吹凉后，再剪成一个个的装袋密封，步步皆是手工操作，是以才有那么多老主顾~

°02

「三种风范的香肠」

香肠统共有三种口味：广味、麻辣、五香。香肠肉是遴选优质农家食粮喂养猪肉，肉质嫩滑，健康好意思味。每根香肠亦然按六分瘦四分肥的比例制作，既有紧致瘦肉的纤维撕拉感，又能体会到油脂在口中炸裂，吃香肠就得吃这种。

五香是偏宜宾口味的那种，加入了汉源花椒，吃起来咸香中还带椒麻味，川味更浓郁，淌若你买来送外地一又友，那聘用五香就很可以。

广味香肠最为经典，进口是广式的香甜和咸鲜，品尝还有浅浅酒香，肥瘦相间的肉质咀嚼也很筋说念，不会过于干柴，很油润。

麻辣即是很典型的川式口味，辣度适中，咀嚼间是辛香料的包围，但猪肉自身的肉香并未袪除，和留下的肉汁沿途，在口中四溢。

°03

「腊香四溢的腊排骨」

腊排骨不祥是每个所在作念法不同，它家的腊排骨熏制本领不长，是以嗅觉烟熏味不重。排骨皆是用的优质精排，肋骨边肥瘦相间的肉，弹嫩红润，多少脂油让口感档次更丰富。

肋排的肉质蓬松有力，混杂着热烈的肉香，咸味适中，腊味也很浓郁。况且蒸熟后不是很干煸的质量，而是有丰富的油汁，肉质粉嫩像肥牛，既有紧致瘦肉的纤维撕拉感，又能体会到油脂在口中炸裂，不柴不干。

带脆骨的部位啃起来额外香脆，咬起来嘎嘣脆。

还有这些腊味聘用

°01

「二刀腊肉&五花腊肉」

腊肉且选取后臀肥瘦均匀之处，再用传承烟熏工艺加以制作，撕开包装的那一刻，一股子烟熏香味扑鼻而来。肉质呈现出浅浅的粉色，肥肉部分也很透亮，弹嫩的肉皮包裹着满满胶质，煮熟后的口感十分Q弹劲说念。

腊肉可以蒸也可煮，煮好的汤汁皆泛着满满油光，腊肉也透着很红润的光芒。腊肉完全即是小时候的滋味！不是很呛东说念主的烟熏味，微微咸香，不柴且鲜活，搭配辣椒面更下酒下饭。

五花腊肉相对要肥小数，心爱油润口感的一又友可聘用五花的。

°02

「腊猪脸」

腊猪脸富余是饭桌上的下酒MVP了，一系数这个词猪脸用最传统的古法烟熏制法，最猛经过保留了胶原卵白，撕开包装就能闻到极浓的熏香气，上锅蒸40分即可食用。

刚煮好的猪脸皮亮多汁又Q弹，肥而不腻，外表咬在嘴里干香劲说念，肉质也软糯而不散烂，很有嚼头，蘸点辣椒面又是另一番滋味。把猪脸切成薄片用蒜、姜炝锅，加入蒜苗翻炒，又是一说念滋味丰厚的家庭小炒。

下单前必看小Tips

对于打包

密封真空

系数腊味皆是密封真空，所见即所得！⚠️排骨比拟敏感易导致真空漏气，不影响食用，在意勿拍！

对于包装

购满斤数站立盒

省内满2斤站立盒，省外满4斤站立盒，喜庆红色打底，配上年味二字，送东说念主额外有面了。

对于发货

顺丰快递

顺丰快递，川渝内陆运，川渝外空运

裁剪部·四川新繁腊味

购买姿色如下

新繁卤味缘腊味

顺丰快递

排骨香肠/斤（麻辣/五香）限时价78¥； 原价 88¥

香肠/斤（广味/麻辣/五香）限时价48¥；原价 52¥

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